1 su bardağı mercimek

2 çay bardağı mısır bulguru

2 tatlı kaşığı tuz

Zeytinyağı

1 soğan

1 yemek kaşığı domates

1 yemek kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı kimyon

Karabiber

Limon

İsteğe göre: Maydanoz, yeşil soğan, taze nane

1 su bardağı mercimeği iyice haşlayın.

Üzerine, ocağın altını kapatmadan, 2 çay bardağı mısır bulguru ekleyip karıştırın.

İyice suyunu çekmesini bekleyin, tuz ekleyin ve ocağı kapatın.

Ayrı bir tavada soğanları, salça ve baharatları ekleyerek kavurun.

Kavurduğunuz malzemeleri mercimekli harca katıp iyice karıştırın. (Oğlumun yeşillikle pek arası olmadığından bir kısmını sade yaptım.)

Elinizi biraz yağlayarak harçtan köftelerinizi oluşturun.

Daha sonra isteğe göre yeşillikleri katıp şekil verebilirsiniz.

Limonla servis edin.

Afiyet olsun.