Glutensiz Mola

1 çay bardağı yoğurt

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

Un (gnk)

Önce sıvı malzemeleri karıştırın, ardından un ekleyerek yumuşak kıvamda bir hamur elde edin. Sonrası yine kolay. İster videoda göründüğü gibi rende yardımıyla şirin bir şekil oluşturun, isterse dilediğiniz tarzda hamurlara şekil verin. Her şey size kalmış. Tüm lezzetiyle sizin.

Afiyet olsun.

Glutensiz tavuklu dürüm, size mutluluk verecek hızlı ve harika bir tarif. Tadını çıkarın :)

Glutensiz tavuklu dürüm

2 adet tavuk göğsü

1 soğan

1 adet al biber

2 adet çarliston biber

1 diş sarımsak

Zeytinyağı

Tuz

Limon

Zerdeçal

Kırmızı toz biber

Kekik

1 yemek kaşığı çiğ krema

Dürüm için:

2 su bardağı süt

6 yemek kaşığı un (gnk)

1 çay kaşığı kabartma tozu

Tavuk göğsünü, soğan ve biberler ile sarımsağı ince ve kısa boylarda doğrayın.

Dürümü hazırlamak için süt, un ve kabartma tozunu belirtilen miktarlarda biraraya getirerek mikserden geçirin.

Doğradınız tavuk göğsünü tavaya atın, üzerine zeytinyağı ilave edin.

Tavuk göğsünü biraz kavurduktan sonra diğer malzemeleri tavaya atın ve tuz ilave ettikten sonra tavanın kapağını kapatın.

Biraz piştikten sonra limon ve diğer baharatları ekleyin ve bir süre daha pişirin.

Ardından bir kaşık çiğ krema ekleyin ve karıştırın.

Dürümün içi pişerken diğer yandan dürümü hazırlayın.

Bunun için mikserden geçirdiğiniz karışımı hafifçe yağladığınız tavaya dökün ve titiz bir şekilde pişirin.

Sonrası malum: Enfes malzemeyi şahane dürümünüze sarın ve afiyetle yiyin :)

Afiyet olsun.

2 paket Eti Pronot glutensiz bebek bisküvisi

3 yumurta

2 yemek kaşığı un (gnk)

1 su bardağı şeker

1 su bardağı süzme yoğurt

250 gr labne

1 paket vanilya

2 yemek kaşığı Nutella

Sosu için:

1 paket çiğ krema

2 yemek kaşığı Nutella

HAZIRLANIŞI

Önce bisküvileri rondodan geçirin.

Eritilmiş tereyağı ile bisküviyi iyice karıştırın.

Sonra kelepçeli kalıbın tabanına elinizle bastırarak yayın ve kalıbı buzdolabına koyun.

Şeker ve yumurtayı mikserden geçirin.

Karışıma süzme yoğurt, labne, un ve vanilyayı ekleyip iyice çırpın.

Buzdolabından çıkardığımız kalıba karışımın yarısını dökün.

Karışımın kalan yarısına 2 yemek kaşığı Nutella ekleyip homojen hale gelinceye kadar çırpın.

Bu son karışımı kalıbın üzerine dikkatlice yayın.

Önceden ısıtılmış fırında, 160 derecede 50 dakika pişirin.

Sosu için çiğ kremayı eritin.

Üzerine 2 yemek kaşığı Nutella ekleyerek karıştırın.

Fırını kapattıktan sonra fırının kapağını hemen açmayın. Küçük bir aralık bırakacak şekilde tutun, araya bir tahta kaşık koyun mesela :)

Bu şekilde ağır ağır soğuması gerekiyor. Yaklaşık 40-50 dk bu şekilde kalsın.

Soğuyan kekin üzerine yine soğuyan sosu ekleyin.

Cheesecake’i bu şekilde bir gün buzdolabında bekletin.

Ertesi gün aynı saatte glütensiz Nutellalı cheesecake damağınızın hizmetinde :)

Afiyet olsun.